现在市⾯上以及各生产厂家主要⽣产的油雾净化器按照⼯作原理可以⼤致分为五种类型，分别是离心式、静电式、冷凝式、机械式以及混合式；
◎ 离⼼式
采用离心技术，⾸先由叶轮⾼速旋转产⽣真空负压，将含油雾的空⽓吸⼊进风⼝，吸入的油雾⽓体进⼊初效过滤器，液相油雾粒⼦⾸先被滤网过滤下来,附着在滤⽹表⾯聚集成滴，滴⼊集油槽，形成⼀次过滤。其余的⽓溶胶粒⼦在叶轮的推动下形成⽓流，凝集成液相，经过中效过滤器拦截，再次聚集滴⼊集油槽，形成⼆次⽓体过滤。最后，通过撞击拦截下遗漏的细小颗粒。
◎ 静电式
⼤颗粒的油雾尘被分离并收集到集油槽。含细小油雾尘的污染空气从预分离器流出后，进⼊荷电区，通过存在⼤量离⼦及电子的空间时，离⼦及电子会附着在油雾尘上（附着负离⼦和电⼦的油雾尘荷负电，附着正离⼦和电⼦的油雾尘荷正电）。附着电荷的油雾尘从荷电区出来后，进⼊集尘区。在电场力的作用下，荷电油雾尘向其极性相反方向运动，油雾尘吸附在电极板上，细小的油雾尘被分离，洁净空气在风机负压的作⽤下，经风机直排入空气中。
◎ 冷凝式
采⽤离⼼式结构，将需要处理的⼤量油烟雾由风机吸⼊并送往⾦属螺旋式机械过滤器，被过滤器收集。初步处理的含油雾⽓体再经⼆级过滤器多次过滤后排出。过滤直径可达0.5μm， 净化后的空⽓可以排⼊室内循环使⽤，⽽分离出来的油排入收集筒后，也可再度使⽤。
◎ 机械式
通过对滤网进⾏有效组合和使⽤⾼性能过滤网，对⼯业油雾进⾏收集和分离。
◎ 混合式
将离心式、静电式和机械式三种油雾分离⽅式结合起来，其中两种或两种以上组合使⽤。
油雾净化工艺对比分析：
